Descubre Nuestra Carta
CROQUETONES DE JAMÓN CON SALSA DE QUESO
11.50€
Cremosas croquetas de jamón acompañada de una salsa de queso.
Creamy ham croquettes accompanied by a cheese sauce.
Gluten free
BRIOCHE DE SARDINA AHUMADA
13.50€
Pan brioche con sardina ahumada, tetilla fundida,
mayonesa de huevo frito, cherrys confitados y
crujiente de cebolla.
Brioche bread with smoked sardine, molten
tetilla chesse, fried egg mayonnaise,confit cherrys
and crispy onion.
BRIOCHE DE PANCETA
14€
Pan brioche relleno de panceta con chutney de manzana y tomate seco.
Brioche bread bacon filling, with apple chutney and sun-dried tomato.
PIZZA CRUNCHY DE BURRATA
13.50€
Pizza crunchy con queso burrata, brotes tiernos, cherrys confitados y aliño de frutos rojos.
Crunchy pizza with burrata cheese, tender leaves, confit cherrys and red fruit dressing.
Gluten free
CHOQUITO, AGUACATE Y ALMENDRAS
14€
Choquito a la plancha sobre crema de aguacate,
almendras tostadas e hilos de chile.
Grilled cuttlefish on avocado cream, toasted
almonds and chili strands.
Gluten free
MUJADARRA (ARROZ ARABE)
14€
Arroz salteado con lentejas especiadas, yogur, cebolla frita y menta.
Sautéed rice with spiced lentils, yogurt, fried onions and mint.
WANTON DE BOQUERONES
13€
Láminas de pasta de wanton fritas con crema de queso, boquerones y mermelada de pimientos asados dentro de una sopa de tomate.
Slices of fried wonton paste with cream cheese, anchovies and roasted pepper jam in a tomato soup.
TACOS DE PULPO
16€
Pulpo a la plancha marinado en chiles dentro de un taco de maíz con frijoles refritos y aguacate.
Corn taco filled with grilled octopus marinated in chiles.
Gluten free
TACOS DE SECRETO
15€
Carne de cerdo a la plancha con salsa de chipotle y piña confitada.
Grilled pork filled in a corn taco with chipotle sauce and pineapple confit.
Gluten free
CRESPEOU VEGETALES
13€
Esponjosas tortitas acompañadas de un salteado de verduras y bañadas en una bechamel de tomate.
Fluffy pancakes accompanied by a sautéed vegetables and bathed in a tomato béchamel sauce.
Gluten free
PAD THAI DE GAMBONES
17€
Pasta larga de arroz salteada con setas y
lombarda, gambones rebozados en panko, salsa de tamarindo, lima y cacahuetes.
Noodle style pasta sauté in mushrooms and red cabbage, panko-battered prawns, tamarind sauce, lime and peanuts.
Gluten free
CODILLO PRENSADO
16€
Codillo prensado sobre una base de quinoa real y espárragos trigueros.
Pressed and grilled pork knuckle on a base of quinoa and asparagus.
Gluten free
COSTILLA GLASEADA
17€
Costilla lentamente cocinada y glaseada, acompañada de una ensalada de patata crujiente y yogur.
Low temperature roast rib and glazed, accompanied by a crispy potato and yogurt salad.
Gluten free
BACALAO, ALCACHOFA Y TAPENADE
18€
Lomo de bacalao confitado sobre una alcachofa asada y
tapenade (aceituna negra, anchoa y albahaca).
Cod loin confit on a roasted artichoke and tapenade
(black olives, anchoives and basil).
Gluten free
RAPE CON RISSOTTO DE TOMATE SECO
18€
Rape a la plancha acompañado de un cremoso
rissotto de tomate seco.
Grilled monkfish served with a creamy sun-dried
tomato risotto.
Gluten free
Postres / Desserts
GEOMETRIA DE CHOCOLATE
6€
Bombón gigante de chocolate blanco relleno con
una mousse de chocolate negro y praliné de avellanas.
Giant white chocolate bonbon filled with a dark chocolte
mousse and hazelnut praline.
Gluten free
MILHOJAS DE MERENGUE
6€
Milhojas de hojaldre invertido rellena de merengue
italiano y decoradas con frutos rojos.
Inverted puff pastry millefeuille stuffed with italian
meringue and garnished with red fruits.
TORRIJA
6€
Torrija de pan brioche macerada en nata,
caramelizada y horneada, acompañada con helado.
French toast with brioche bread marinated in whipped cream, caramelized and baked, served with ice cream.
SOLERO DE MANGO Y MARACUYÁ
6€
Cremosa cheesecake de mango y maracuyá
recubierta de pulpa de arándanos y grosellas.
Creamy mango and passionfruit cheesecake covered
in blueberry and currant pulp.
Gluten free
LEGO DE YUZU
6€
Mousse de yuzu en forma de Lego con cobertura de
chocolate y bizcocho de albahaca.
Yuzu mousse in Lego shape with chocolate cover
and basil cake.
Gluten free
Si tienes algún tipo de alergia o intolerancia consúltalo con nuestro personal.
Las elaboraciones pueden variar según mercado